Hvordan påvirker musiktempo en restaurantstemning?
Tempo er med til at forme, om en restaurant føles rolig eller energisk, men den skal vælges med volumen, genre, servicetempo og gæsternes forventninger.
Tag beslutningen om den egentlige restaurant
En restaurant skal få musikken til at fungere sammen med gæstesamtaler, skiftende serviceperioder, køkken- og barstøj, personaleskift og forskellige spisesteder. Det rigtige svar afhænger derfor af rummet, de personer, der bruger det, og hvor længe musikken spiller. En kort forhåndsvisning på et tomt rum er ikke nok.
Restaurantmusik skal matche servicestilen og tillade samtale. En afslappet frokoststue, en stille spisestue og en bar har ikke brug for den samme energi.
Praktiske punkter at tjekke
- Brug langsommere musik til afslappet spisning, hvor det er relevant.
- Brug moderat energi til travl afslappet service.
- Undgå påstande om, at tempo garanterer hurtigere omsætning eller højere forbrug.
- Skift tempo gradvist mellem serviceperioderne.
Brug musik beregnet til en virksomhed
MelloJam er en browserbaseret baggrundsmusiktjeneste til kundevendte virksomheder. Dets katalog er designet til en kommerciel atmosfære med lav træthed, og de kommercielle afspilningsrettigheder, der er dækket af kataloget, er inkluderet i hver plan.
For restauranter, start med lister som f.eks. Casual Dining og Evening Restaurant. En samtidig spiller koster $9 pr. måned, og op til 10 samtidige spillere koster $19 pr. måned. Lokale offentlige præstationsforpligtelser kan stadig variere fra land til land og bør kontrolleres separat.
Udforsk baggrundsmusik til restauranter
Åbn MelloJam-afspilleren eller sammenlign planer.