¿A qué volumen debe estar la música de fondo en un restaurante?
La música del restaurante debe ser audible sin que los invitados o el personal levanten la voz en una mesa normal o en una interacción de servicio.
Toma la decisión del restaurante actual
Un restaurante tiene que hacer que la música combine con la conversación de los clientes, los cambios en los horarios de servicio, el ruido de la cocina y del bar, los turnos del personal y las diferentes zonas de comedor. Por lo tanto, la respuesta correcta depende de la habitación, de las personas que la utilizan y de cuánto tiempo suena la música. Un breve avance en un espacio vacío no es suficiente.
La música del restaurante debe coincidir con el estilo del servicio y permitir la conversación. Un comedor informal, un comedor tranquilo y un bar no necesitan la misma energía.
Puntos prácticos a comprobar
- Establece el nivel cuando la habitación está ocupada.
- Revise las mesas cerca de los parlantes y en rincones tranquilos.
- Utilice una cobertura uniforme en lugar de un volumen excesivo.
- Vuelva a comprobar los niveles a medida que se llena la habitación.
Utilice música destinada a una empresa
MelloJam es un servicio de música de fondo basado en navegador para empresas orientadas al cliente. Su catálogo está diseñado para un ambiente comercial sin fatiga y los derechos de reproducción comercial cubiertos por el catálogo están incluidos en cada plan.
Para restaurantes, comience con listas como Restaurante informal y Restaurante nocturno. Un jugador simultáneo cuesta $9 por mes y hasta 10 jugadores simultáneos cuestan $19 por mes. Las obligaciones locales de desempeño público aún pueden variar según el país y deben verificarse por separado.
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