Che musica dovrebbe trasmettere un ristorante nelle diverse ore della giornata?
Usa musica più leggera per la colazione o il pranzo, modera l'energia nei periodi più impegnativi e musica più calda o più calma per la cena quando corrisponde al concetto.
Prendi la decisione per il ristorante vero e proprio
Un ristorante deve far sì che la musica funzioni insieme alla conversazione degli ospiti, ai cambiamenti degli orari di servizio, al rumore della cucina e del bar, ai turni del personale e alle diverse sale da pranzo. La risposta giusta dipende quindi dalla stanza, dalle persone che la utilizzano e dalla durata della riproduzione della musica. Una breve anteprima in uno spazio vuoto non è sufficiente.
La musica del ristorante deve corrispondere allo stile del servizio e consentire la conversazione. Una sala da pranzo informale, una sala da pranzo tranquilla e un bar non hanno bisogno della stessa energia.
Punti pratici da verificare
- Mantenere riconoscibile l'identità del brand durante tutta la giornata.
- Evita cambi bruschi di playlist.
- Abbina l'energia al servizio effettivo, non solo all'orologio.
- Analizza brunch, pranzo e cena separatamente.
Utilizza musica destinata a un'azienda
MelloJam è un servizio di musica di sottofondo basato su browser per le aziende a contatto con i clienti. Il suo catalogo è progettato per un ambiente commerciale poco affaticante e i diritti di riproduzione commerciale coperti dal catalogo sono inclusi in ogni piano.
Per i ristoranti, iniziare con elenchi come Pranzo informale e Ristorante serale. Un giocatore simultaneo costa $ 9 al mese e fino a 10 giocatori simultanei costano $ 19 al mese. Gli obblighi locali di esecuzione pubblica possono comunque variare da paese a paese e dovrebbero essere controllati separatamente.
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